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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
04/07/2011 |
Data da última atualização: |
04/07/2011 |
Autoria: |
RAVANELI, G. C.; GARCIA, D. B.; MADALENO, L. L.; MUTTON, M. A.; STUPIELLO, J. P.; MUTTON, M. J. |
Título: |
Spittlebug impacts on sugarcane quality and ethanol production. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasilia, v. 46, n. 2, p. 120-129, fev. 2011. |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto do ataque da cigarrinha-das-raízes (Mahanarva fimbriolata) na qualidade da cana-de-açúcar e na produção de etanol. Os parâmetros tecnológicos e microbiológicos do caldo e do processo fermentativo foram avaliados em dez ciclos de fermentação e duas épocas de colheita. Os tratamentos consistiram de diferentes níveis de danos da cigarrinha nos colmos: testemunha, com 100% de colmos aparentemente sadios; médio, com 15% de dano ou colmos secos (DCS); alto, com 30% de DCS; e muito alto, com 60% de DCS. O ataque da praga causou significativa redução na qualidade da cana, ao diminuir teores de sólidos solúveis, teores de sacarose, açúcares redutores totais e pH, e aumentar os compostos fenólicos e a acidez total e volátil do caldo. O processo fermentativo também foi significativamente afetado, o que resultou em vinhos com menores teores alcoólicos. Houve aumento na concentração de acetaldeído no destilado. O ataque da cigarrinha-das-raízes causou impactos negativos na qualidade da cana-de-áçucar e no processo fermentativo, e esses impactos são maiores nas colheitas de final de temporada. |
Palavras-Chave: |
Cana de açucar; Fermentação etanólica; Mahanarva fimbriolata; Qualidade da cana; Qualidade tecnológica; Saccharum. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
25/05/2006 |
Data da última atualização: |
25/05/2006 |
Autoria: |
SCHIOCCHET, M. A.; BACHA, R. E.; ISHIY, T.; MOREL, D. A.; KNOBLAUCH, R.; MARSCHALECK, R. |
Título: |
Arroz irrigado. |
Ano de publicação: |
2005 |
Fonte/Imprenta: |
In: Epagri . Avaliacao de Cultivares para o Estado de Santa Catarina 2005/2006, Florianopolis, 2005. |
Páginas: |
p.26-30 |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Arroz irrigado; Producao; Variedade; Zonemaneto agricola. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00614naa a2200229 a 4500 001 1045763 005 2006-05-25 008 2005 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSCHIOCCHET, M. A. 245 $aArroz irrigado. 260 $c2005 300 $ap.26-30 653 $aArroz irrigado 653 $aProducao 653 $aVariedade 653 $aZonemaneto agricola 700 1 $aBACHA, R. E. 700 1 $aISHIY, T. 700 1 $aMOREL, D. A. 700 1 $aKNOBLAUCH, R. 700 1 $aMARSCHALECK, R. 773 $tIn: Epagri . Avaliacao de Cultivares para o Estado de Santa Catarina 2005/2006, Florianopolis, 2005.
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